2020年7月26日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのはマナブ！小麦からパン作り。こちらのページではその中で紹介された「焼きそばパン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
マナブ！小麦からパン作り
今日は「相葉マナブ」初登場の小峠さんと一緒に、人気のパン4品を小麦から作っていきます！挑戦するのはあんパン・カレーパン・焼きそばパン・メロンパン。
製粉機を使って、小麦を製粉するところから始める、イチからのパン作り。さらに、パンに入れるあんこやカレー、焼きそばも手作りします！
焼きそばパン
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（1個分）
- パン生地 80ｇ
【焼きそば】（1玉分）
- 豚バラ肉 30ｇ
- キャベツ 1枚
- にんじん 20ｇ
- 焼きそば麺 1玉
- 水 100ml
- 焼きそばソース 60ml
- サラダ油 適量
- 紅ショウガ 適量
- 青のり 適量
作り方
＊パン生地の作り方はこちら！
【コッペパン】
- 生地を円形にのばし、丸めて棒状にする。
- つなぎ目を閉じ、閉じた部分を下にして約30分寝かせる＝「二次発酵」
- 200℃に余熱したオーブンで約10分焼く。
【焼きそば】
- キャベツは2cmの角切り。ニンジンは短冊切り。豚バラ肉は2cm幅に切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉・キャベツ・にんじんを炒める。
- 焼きそば麺を加え、水を上からかけて蒸し焼きにする。
- 焼きそばソースを入れ、炒めながらよく混ぜ合わせる。
【仕上げ】
- 焼いたコッペパンに切り込みを入れる。
- 焼きそばを挟む。
- お好みで紅ショウガ・青のりをかける。
その他紹介されたレシピ
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀・澤部佑(ハライチ)・小峠英二(バイきんぐ)
