2020年6月21日放送の『相葉マナブ』はホットプレートでご当地ごはん。こちらのページではその中で紹介された岐阜県のご当地ごはん「漬物ステーキ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
ホットプレートでご当地ごはん
日本各地を巡った気分になれる…かもしれない新企画!ホットプレートでご当地ごはん!全国のご当地料理をホットプレートで作ります!
岐阜県「漬物ステーキ」
岐阜県飛騨地方で定番の漬物ステーキ!漬物を卵と一緒に焼いて作ります♪
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)
材料
(2人分)
- 白菜の漬物(浅漬け) 150g
- ごま油 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1/4
- 卵 2個
- かつお節 適量
- 七味唐辛子 適量
作り方
- 白菜の漬物の水気を切り、3cm幅に切る。
- 180℃に熱したホットプレートにごま油を引き、白菜の漬物を炒める。
- ごま油がなじんだら、しょうゆで味付けする。
- 溶き卵を回し入れ、フタをして2~3分蒸し焼きにし、半熟になったら火を止める。
- かつお節・七味唐辛子をかけて完成!
その他紹介されたレシピ
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)