【相葉マナブ】ホットプレートでご当地ごはん「漬物ステーキ」の作り方

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2020年6月21日放送の『相葉マナブ』はホットプレートでご当地ごはん。こちらのページではその中で紹介された岐阜県のご当地ごはん「漬物ステーキ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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ホットプレートでご当地ごはん

日本各地を巡った気分になれる…かもしれない新企画!ホットプレートでご当地ごはん!全国のご当地料理をホットプレートで作ります!

岐阜県「漬物ステーキ」

岐阜県飛騨地方で定番の漬物ステーキ!漬物を卵と一緒に焼いて作ります♪

相葉マナブ ホットプレートでご当地ごはん 岐阜 漬け物ステーキ
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(2人分)

  1. 白菜の漬物(浅漬け) 150g
  2. ごま油 大さじ1
  3. しょうゆ 小さじ1/4
  4. 卵 2個
  5. かつお節 適量
  6. 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 白菜の漬物の水気を切り、3cm幅に切る。
  2. 180℃に熱したホットプレートにごま油を引き、白菜の漬物を炒める。
  3. ごま油がなじんだら、しょうゆで味付けする。
  4. 溶き卵を回し入れ、フタをして2~3分蒸し焼きにし、半熟になったら火を止める。
  5. かつお節・七味唐辛子をかけて完成!
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その他紹介されたレシピ



テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)

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