2020年4月12日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、千葉県館山市のかんべレタス。こちらのページではその中で紹介された「レタスしゃぶしゃぶ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
千葉県館山市「かんべレタス」
旬の産地ごはん、今日の食材は千葉県館山市で栽培されている「かんべレタス」。“かんべレタス”を使った絶品料理を
地元の奥様に教えていただきます！
レタスしゃぶしゃぶ
レタスをしゃぶしゃぶしていただくお手軽メニュー♪
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（2～3人分）
- レタス 1玉
- 豚バラ肉 200ｇ
- えのき 100g
- 長ねぎ 1本
- かつお昆布ダシ 1000ml
- しょう油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- ポン酢 適量
作り方
- レタスの芯を取り、適当な大きさ（大きめ）にちぎる。
- 豚バラ肉は半分に切る。えのきは石づきを取って手でほぐす。長ネギは斜め切り。
- 鍋にかつお昆布だしを沸かし、しょう油・みりん・酒・塩を入れる。
- 豚バラ肉・えのき・白ネギを入れ、煮込む。
- 具材に火が通ったら、レタスをしゃぶしゃぶして、ポン酢を付けていただく。
餅やギョウザを入れても美味しい♪
まとめ・感想
レタスをしゃぶしゃぶで。簡単にできて美味しそうですね！何よりヘルシー♪ 今回紹介された「かんべレタス」じゃなくても美味しく出来るのかな？一度やってみたいと思います♪
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)
ゲスト：JUJU
