2020年4月12日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、千葉県館山市のかんべレタス。こちらのページではその中で紹介された「レタスたっぷりペペロンチーノ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
千葉県館山市「かんべレタス」
旬の産地ごはん、今日の食材は千葉県館山市で栽培されている「かんべレタス」。“かんべレタス”を使った絶品料理を地元の奥様に教えていただきます！
レタスたっぷりペペロンチーノ
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- レタス 200ｇ
- ベーコン 4枚
- 鷹の爪 1本
- ニンニク 1片
- オリーブオイル 大さじ3
- パスタ 200ｇ
- 塩 適量
作り方
- レタスの芯を取り、適当な大きさに手でちぎる。
- ベーコンは2cm幅に切る。鷹の爪は輪切り。にんにくは薄切り。
- フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコン・鷹の爪・ニンニクを炒める。
- 塩を加えた熱湯でパスタを茹でる（表示時間通り）。
- パスタの茹で汁をフライパンに少量加える。
- 茹であがったパスタを加える。
- レタスを加え、全体を混ぜ合わせる。
- 塩で味を調える。
・包丁で切ると金属が触れた部分が変色してしまう
まとめ・感想
ペペロンチーノはわが家でもしょっちゅう作ります。いろんな具材で作ったことがありますが、そういえばレタスは作ったことない！たっぷり入れてカサ増ししたらダイエットにもいいかもしれませんね♪ 早速作ります！
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)
ゲスト：JUJU
