2019年10月27日放送の『相葉マナブ』は第７回「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「油淋鶏釜飯（ユーリンチー）」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
第７回「釜-1グランプリ」
最高の釜飯を決める「釜-1グランプリ」開催！
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油淋鶏釜飯
今回の中華枠は「油淋鶏」釜飯！これまでの回鍋肉釜飯、八宝菜釜飯は意外にも好評でしたが、果たして油淋鶏（ユーリンチー）はどうなでしょう？
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（4～6人分）
米 3合
水 400ml
氷 120ｇ
［唐揚げ］
鶏もも肉 300ｇ
しょうゆ 大さじ1
おろししょうが 10ｇ
酒 大さじ2/3
片栗粉 適量
サラダ油 適量
［タレ］
長ねぎ 10ｇ
しょうが 5ｇ
ニンニク 5ｇ
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ3
ごま油 大さじ1
作り方
１．鶏もも肉に醤油・しょうが・酒をもみこむ。
２．片栗粉をつけ、170℃の油で揚げる（約3分）。
３．長ネギ・しょうが・にんにくをみじん切りにし、［タレ］の材料と混ぜ合わせる。
４．炊飯器に浸水した米・水を入れる。
５．一口大に切った（２）の唐揚げを釜に敷きつめる。
６．タレを入れる。
７．氷を入れて炊く。
まとめ・感想
油淋鶏を釜飯に！？これはもったいない…。油淋鶏は油淋鶏として、ごはんのおかずとして食べたいです。炊飯器で炊いてしまったら台無しな気が…。でもちょっと味が気になりますよね^^;
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)
