【相葉マナブ】旬の産地ごはん 落花生編「落花生くず餅」の作り方

2019年10月6日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、千葉県八街市の落花生。こちらのページではその中で紹介された「落花生くず餅」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

旬の産地ごはん「落花生」

今日の食材は千葉県八街市の落花生。中でも身が大きくてやわらかく甘みがある「おおまさり」を使います♪

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落花生くず餅

（出典:番組HP）

材料

（3～4人分）
落花生ペースト　100ｇ
水　320ml
くず粉　40ｇ
片栗粉　40ｇ
黒蜜　適量
きな粉　適量

作り方

１．小鍋に水・くず粉・片栗粉を入れて混ぜる。

２．落花生ペーストを加え、さらに混ぜる。

３．かき混ぜながら約7分火にかける（弱火）。

４．型に移し、粗熱を取ってから冷蔵庫で約1時間冷やす。

５．黒蜜・きな粉をかける。

まとめ・感想

落花生「おおまさり」の購入はこちら

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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)