2019年8月25日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは東京都日の出町のトマト。こちらのページではその中で紹介された「トマトと豚肉のチーズ巻き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「トマト」
今日の食材は東京都日の出町のトマト。
今が旬のトマト。夏のトマトは日差しをたくさん浴びて育つため、味が濃厚で酸味が強く、皮が薄くて食べやすいのが特徴。
そんな美味しいトマトを使った絶品料理を、産地のみなさんに教えてもらいます♪
トマトと豚肉のチーズ巻き
相性バッチリの組み合わせ♪
トロトロに溶けたチーズとトマトがたまらない！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（8個分）
- トマト 1個
- 豚バラ肉（薄切り）8枚
- 大葉 4枚
- スライスチーズ 2枚
- 塩 適量
- こしょう 適量
- サラダ油 適量
作り方
- トマトはヘタを取り、8等分のくし切りにする。
- 豚バラ肉に塩・こしょうをふる。
- 豚バラ肉に大葉・チーズ・トマトをのせ、巻く。
- フライパンにサラダ油を引き、中火で焼く。
- 片面に焼き色がついたら裏返し、フタをして弱火で4分焼く。
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)
