2019年7月21日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは新じゃが（じゃがいも）。こちらのページではその中で紹介された「新じゃがの釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
マナブ！新じゃが祭り
今日の食材は千葉・南房総の新じゃが（じゃがいも）。300年続く農家・稲葉さんのお宅で、今年3月に自分たちで植えたじゃがいもを収穫して、採れたての新じゃがで料理を作ります♪
新じゃがの釜飯
色鮮やかで男爵よりも強い甘みの「キタアカリ」を使います♪
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（4人分）
- 新じゃがいも（キタアカリ）300ｇ
- ベーコン 60ｇ
- 米 450ｇ
- 昆布だし 480mL
- 塩 小さじ1
- 氷 120ｇ
- バター 適量
- 黒ごま 適量
作り方
- じゃがいもは2cm角に切る。ベーコンは短冊切りに。
- 釜（炊飯器）に浸水させ水気を切ったお米・昆布だし・塩を入れてサッと混ぜる。
- ベーコン・じゃがいもを入れる。
- 氷を入れて炊く。
- お好みでバター・黒ごまをかけたら完成！
＊氷で冷やすことでゆっくり温度が上がるため、ふっくらモチモチになる
まとめ・感想
「相葉マナブ」といえば釜飯（！？）。じゃがいもを釜飯の具材として使うなんて意外ですが、いつも「釜-１グランプリ」の時は意外な食材ばかりで釜飯作ってますもんね（笑）今日の釜飯も作ってみたら結局美味しそうでした。一度釜で釜飯作ってみたい！きっとご飯のホクホク加減が違うんだろうな～。
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)
