2019年6月23日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのはとうもろこし。こちらのページではその中で紹介されたとうもろこしジャムで作る「なんちゃってわらび餅」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
産地ごはん「とうもろこし」
今日の食材は千葉県袖ケ浦市のとうもろこし。
今回お邪魔した農家さんでは「味来（みらい）」という品種のとうもろこしを育てていて、これがとっても甘い！生でも美味しく食べられるとうもろこしなんです♪
今日はそんな「とうもろこし」を使った絶品料理を地元の農家の奥さまに教えてもらいます！
とうもろこしジャムで作る「わらび餅」
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（4人分）
-
とうもろこしのジャム 300g
- 牛乳 200mL
- 片栗粉 50g
- きな粉 適量
▼「とうもろこしのジャム」の作り方はこちら！
作り方
- 鍋に「とうもろこしジャム」・牛乳・片栗粉を入れ、中火にかけ、休まずに混ぜる。
- とろみが出てきたら弱火にし、よく混ぜる。
- 粘り気が出てきたら火を止め、また混ぜる。
- さに粘り気が出てきたら、スプーンですくい、氷水に入れて冷やす。
- お皿に取り出し、お好みできな粉をかけていただく。
▼「とうもろこしジャム」の作り方はこちら！
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2019.06.23
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)
