2019年5月12日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは千葉県白子町の新玉ねぎ。玉ねぎたっぷりのハンバーグ、卵と玉ねぎのシンプル丼など、新玉ねぎを使ったアイデアレシピが続々登場！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
千葉県白子町「新玉ねぎ」
今日の食材は千葉県白子町の新玉ねぎ。
今が旬の新玉ねぎ。普通の玉ねぎと比べると辛味が少なくてみずみずしいのが特徴。
実は、新玉ねぎと普通の玉ねぎは出荷方法が違うだけで同じものなんです。玉ねぎは日持ちをよくするため、収穫してから1ヶ月ほど乾燥させてから出荷しますが、新玉ねぎは収穫後すぐに出荷しているんです。
そのため、水分が多くみずみずしく、柔らかいんですね。生食で食べられるので、玉ねぎの栄養分を無駄なく効率よく摂取できるのが嬉しいですね！
紹介されたメニュー
新玉ねぎツナの和え物
水分が多く生食向きの「新玉ねぎ」とツナ缶を使ってサラダに！
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玉ねぎフライ
輪切りにして揚げるだけ！簡単＆絶品レシピ！
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玉ねぎたっぷりハンバーグ
具にもソースにも玉ねぎをたっぷり使ったハンバーグ♪
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玉ねぎだけで作る「玉卵丼」
玉ねぎと卵だけで作る丼メニュー！
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玉ねぎたっぷり「クリームコロッケ」
玉ねぎのたっぷり入ったクリームコロッケ。新玉ねぎの甘さとクリームコロッケは相性抜群！
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丸ごと玉ねぎ時短麻婆
電子レンジを使うアイデア時短麻婆！
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)
