2019年3月24日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのはたけのこ。こちらのページではその中で紹介されたタケノコごはんについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
マナブたけのこ掘り!
タケノコごはん
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)
材料
(5~7人分)
タケノコ 500g
米 50g
かつお出汁 800mL
しょう油 80mL
塩 小さじ1
氷 200g
セリ 適量
作り方
1.タケノコは皮をむき、薄切りにする。
2.炊飯器に浸水して水気を切った米・かつお出汁・しょう油・塩を加え、軽く混ぜる。
3.たけのこを入れる。
4.氷を入れ、炊飯する。
*氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
5.炊き上がったら、細かく切ったセリを加え、混ぜ合わせる。
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)