2019年2月24日放送の『相葉マナブ』は第3回「釜-1グランプリ」を開催!こちらのページではその中で紹介されたししゃも釜飯についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
第3回「釜-1グランプリ」
最高の釜飯を決める「釜-1グランプリ」開催!
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ししゃも釜飯
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)
材料
(4~6人分)
米 3合
水 420mL
氷 120g
ししゃも 10~15尾
しょう油 大さじ3
酒 大さじ2
塩 小さじ1
しょうが 1片
作り方
1.釜に浸水させ水気をきったお米・水・しょう油・酒・塩を入れ、軽く混ぜる。
2.せん切りにしたしょうがを加える。
*ししゃもの臭みを取るため、しょうがを入れる!
3.ししゃもを入れる。
4.氷を入れて炊く。
*氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)