2019年2月17日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、千葉県・茂原市のねぎ。今が旬のねぎを使ったアイデアレシピが続々登場!作り方や材料など詳しい情報はこちら!
千葉県・茂原市「ねぎ」
今日の食材は千葉県・茂原市のねぎ。
今が旬真っ盛り!冬の野菜の代名詞「ネギ」。千葉県は、なんとねぎの収穫量日本一なんです。
1位 | 千葉県 |
2位 | 埼玉県 |
3位 | 茨城県 |
茂原市本納地区は、大正時代からのネギの名産地。歯切れがよく、甘いのが特徴。
今日は地元農家の奥様に絶品産地ごはんを学びます!ねぎたっぷりすき焼き、ねぎと鶏肉の炒め物、万能ねぎだれなど続々登場!そして今回も、相葉くんお手製の「お返し料理」も作ります♪
紹介されたメニュー
ねぎたっぷりのすき焼き
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ネギ湯
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ネギもちチーズ焼き
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ねぎと鶏肉の炒めもの 万能ねぎだれかけ
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Wネギカレー
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【相葉マナブ】旬の産地ごはん ねぎ編「Wネギカレー」(2019/2/17)
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ネギあんかけチャーハン
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その他紹介された「ねぎ」のレシピ
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)