2019年1月13日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「ほうれん草」編(神奈川県川崎市)。ほうれん草を使ったアイデアレシピが続々登場!作り方や材料など詳しい情報はこちら!
旬の産地ごはん「ほうれん草」
今が旬の「ほうれん草」。
川崎市では露地栽培を主に行っていて、冬の寒さの中で育てたほうれん草は、年間を通して特においしいんだとか。しかも、最近のほうれん草はアクが少ないんだそう。
今日はそんな「ほうれん草」を使った絶品料理を地元農家の奥様たちに教えていただきます!
紹介されたレシピ
常夜鍋
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ほうれん草のチーズオムレツ
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ほうれん草の根元の天ぷら
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ほうれん草おこわ
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ほうれん草とベーコンのあんかけパスタ
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麻婆ほうれん草
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その他紹介された「ほうれん草」レシピ
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)