【3分クッキング】マッシュルームとのりのクリームパスタ（2018/9/28）

2018年9月28日放送の『キューピー 3分クッキング』。今日はマッシュルームとのりのクリームパスタを紹介！作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

担当：小林まさみ先生

焼きのりを加えたクリームパスタ♪

（出典：番組HP）

（4人前）
スパゲティ(1.6mm) 　250g
生マッシュルーム　1パック(100g)
焼きのり(全形)　4枚
にんにく（みじん切り）　小さじ2
生クリーム　1カップ
パルメザンチーズ(すりおろし)　20g
しょうゆ　小さじ1
塩　大さじ2
オリーブ油　大さじ2

［下ごしらえ］
マッシュルーム：石づきを取り、薄切りにする
焼きのり：ポリ袋に入れて揉んで細かくする

１．鍋に湯（3リットル）を沸かし、塩（大さじ2）を加えて、スパゲティを表示時間より2分ほど短く茹でる。

２．フライパンにオリーブオイル（大さじ2）をひき、ニンニクを入れて火にかける。

３．香りが出てきたらマッシュルームを加えて炒め、しんなりしたら火を止める。

４．スパゲッティが茹で上がったら再び火を付け、（１）のゆで汁（3/4カップ）を加える。

５．細かくした焼きのりを散らし入れ、混ぜて溶かす。

海苔が一カ所にかたまらないよう全体に散らすように入れる
生クリームを入れる前に海苔を溶かすのがポイント（生クリームを入れると溶けにくくなる）

６．生クリームを加えて混ぜる。

７．茹で上がったパスタを加え、パルメザンチーズ・しょうゆを加えて絡める。

▼ もう一品はこちら

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▼ 前回のレシピはこちら

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