2018年9月20放送の『キューピー 3分クッキング』。今日は納豆ハンバーグを紹介！作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
納豆ハンバーグ
担当：藤井 恵 先生
納豆はペースト状にして肉だねに入れます！ポン酢しょうゆがよく合う和風ハンバーグ。
（出典：番組HP）
材料
（4人前）
納豆 2パック(80g)
しょうゆ 大さじ1/2
豚ひき肉 400g
おろししょうが 1かけ分
卵 1個
小麦粉 大さじ2
塩 少々
こしょう 少々
大根 200g
万能ねぎ 2本
ポン酢しょうゆ(市販品) 大さじ6
ごま油
作り方
［下ごしらえ］
大根：すりおろして水気を軽く切る
万能ねぎ：小口切り
１．ポリ袋に納豆・しょうゆを入れてよく混ぜ、袋の上からめん棒（もしくは木べら）で納豆の粒がなくなりペースト状になるまでつぶす（粒が少し残っていても美味しい）
２．ボウルに豚ひき肉・おろししょうがを入れて練り混ぜる。
３．（1）の納豆を加えてよく混ぜる。
４．卵を入れて混ぜ、さらに小麦粉・塩・こしょうを加えて混ぜる。
５．手に水を付けて4等分にし、小判形に成型する。
６．フライパンにごま油（大さじ1）を熱し、ハンバーグを入れ、フタをして7分焼く（弱めの中火）。
焦げやすいので火加減に注意！
７．ひっくり返し、同様に7分焼く。
８．器にハンバーグを盛り付け、大根おろしをのせ、万能ねぎを散らす。
９．ポン酢しょうゆをかけたら完成！
▼ 前回のレシピはこちら
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2018.09.18
▼日本テレビ「キユーピー3分クッキング」
月～土曜日 11時45分～11時55分
