2018年9月8日放送の『キューピー 3分クッキング』。今日は台湾サンドイッチを紹介！作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
台湾サンドイッチ
担当：沼口 ゆき 先生
台湾のサンドイッチ！
決め手は甘いマヨソース♪
（出典：番組HP）
材料
（4人前）
食パン(8枚切り) 8枚
豚肉（しょうが焼き用） 4枚(160g)
しょうゆ 大さじ1
紹興酒（または酒） 大さじ1
はちみつ 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
しょうが汁 小さじ1/2
五香粉 小さじ1/5
チェダーチーズ(スライス) 4枚
卵 4個
レタス 3～4枚
バター 適量
油 適量
［甘いマヨソース］
マヨネーズ 大さじ4
はちみつ 小さじ1＋1/3
作り方
１．豚肉は筋切りをし、しょうゆ・紹興酒・はちみつ・ごま油・しょうが汁・五香粉と合わせてもみ込み、10分以上漬け込む（一晩冷蔵庫にねかせてもOK）。
２．マヨネーズ・はちみつを混ぜ、甘いマヨソースを作る。
３．フライパンに油（少々）を熱し、卵を割り入れる。黄身を箸で突いて崩して焼いていく。途中でひっくり返し、両面をカリッと焼いたら取り出す（1個ずつ焼くのがオススメ)。
４．フライパンをきれいにし、油（少々）を熱し、（１）を両面をこんがりと焼く。
５．食パンは耳を切り落とし、軽くトーストする。
６．パンの片面にバター→甘いマヨソースの順に塗る。
７．パン4枚に（４）の豚肉・チェダーチーズ・目玉焼き・レタスの順に重ね、残りのパンをのせてサンドする。
８．食べやすく切り分け、つまようじを刺して器に盛る。
▼ 前回のレシピはこちら
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2018.09.07
▼日本テレビ「キユーピー3分クッキング」
月～土曜日 11時45分～11時55分
