2020年6月15日放送の『10万円でできるかな』は新企画「1食100円生活」。こちらのページではその中で紹介された3時のヒロイン・ゆめっちさんの「大盛り スフレ天津飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
1食100円レシピ対決
小学生の頃から包丁を握っていたというKis-My-Ft2の「自炊番長」横尾渉さんと、調理師免許を持つ自炊大好き3時のヒロイン・ゆめっちさんが自宅のキッチンでガチ料理！自らのアイディアやネットで話題のレシピを参考に1食100円で主婦がマネをしたくなるレシピ対決！
大盛り スフレ天津飯
（出典：https://www.instagram.com/10manen_dekirukana/）
材料
- 卵 1個
- ひよこ豆の缶詰の汁 20g
- 酢 小さじ1/2
- 塩こしょう 少々
- カニカマ 2本
- 豆苗 5ｇ
- ご飯大盛り 350ｇ
- 水 150ml
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 乾燥きくらげ 10g
- 水溶き片栗粉 片栗粉＋水 各小さじ2ずつ
- ごはん 適量
作り方
- 卵を白身と黄身に分ける。
- きくらげを水につけてもどしておく。
- あん作り。水・砂糖・醤油・酢・鶏がらスープの素に水溶き片栗粉を入れる。
- カニカマ（1本）・きくらげを入れ、とろみがつくまで加熱する。
- 白身にひよこ豆水煮の汁を入れ、泡立て器でかどが立つまで泡立ててメレンゲにする。
- メレンゲに軽く溶いた黄身・酢・塩こしょうをやさしく流し込んで素早く混ぜる。
- フライパンに油を引き、泡立ちが壊れないように流し込み、フタをして加熱する（弱火で3分）。
- 出来上がったオムレツをごはんの上ににのせる。
- オムレツの上に、豆苗・カニカマ（1本）を散らしたら完成！
ツノが立つまで固めにしっかりと！
その他紹介されたレシピ
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▼ キスマイ横尾くんが披露したレシピはこちら！
▼テレビ朝日「10万円でできるかな」
月曜日 20時30分～21時48分
出演：サンドウィッチマン Kis-My-Ft2
ゲスト：内藤剛志 3時のヒロイン
