【男子ごはん】「ワインに合う秋のおつまみ」レシピまとめ

2022年10月9日放送の『男子ごはん』、テーマはワインに合う秋のおつまみ。紹介されたレシピ・作り方や材料など詳しい情報をまとめました！

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ワインに合う秋のおつまみ

今日のテーマはワインに合う秋のおつまみ！

自身魚のさっぱり感と酸味が白ワインに合う「鯛の和えカルパッチョ」「トマトとナスの香草パン粉焼き」などを作りいます！また、料理に対するワインの選び方も解説！

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

［白ワインにピッタリ］
ソースと和えて新食感！

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［赤ワインにピッタリ］
シンプルな工程で簡単！

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【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時25分～11時55分
出演：国分太一栗原心平