【あさイチ】「切り干し大根のサラダ」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2022/9/15）

2022年9月15日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「切り干し大根のサラダ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

切り干し大根のサラダ

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・市瀬悦子さん。

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（2人分）

1. 切り干し大根（乾）40ｇ
2. かいわれ　1/4パック
3. かにかまぼこ　50ｇ
4. マヨネーズ　大さじ2
5. レモン汁　大さじ1/2
6. 塩　少々
7. こしょう　少々

作り方

1. 切り干し大根（40ｇ）は水で洗ってボウルに入れ、10分ほど水で戻し、水けをしっかり絞る。
2. ボウルにマヨネーズ（大さじ2）レモン汁（大さじ1/2）塩コショウ（少々（を加え、混ぜ合わせる。
3. 切り干し大根をほぐしながら加え、和える。
4. 根元を切ったかいわれ（1/4パック）ほぐしたカニカマ（50ｇ）を加えて和えたら完成！

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2022.09.15

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：濱田マリ