2022年8月30日放送のNHK『あさイチ』“ツイＱ楽ワザ”は夏バテ プチリセット術。こちらのページではその中で紹介された「豚もも肉のポッサム」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
夏バテ プチリセット術
今日のツイＱ楽ワザは「夏バテ プチリセット術」！豚肉で疲労回復！
豚もも肉のポッサム
疲労回復に必要なビタミンＢ１が豊富に含まれる「豚もも肉」を使ったレシピ♪
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（1人分）
- 豚もも肉（かたまり）150ｇ
- 酒 小さじ1
- 塩 少々
- マヨネーズ 小さじ1
- サニーレタス 6枚
- 大葉 6枚
作り方
- 豚もも肉（150ｇ）にフォークで穴を開ける。
- 酒（小さじ1）塩（少々）をもみこむ。
- さらにマヨネーズ（小さじ1）をもみこみ、ラップで包む。
- ラップの包み口を下にし、耐熱皿に入れ、電子レンジ（500ｗ）で2分30秒加熱する。
- 一旦取り出し、上下を返してさらに1分加熱する。
- そのまま電子レンジ内で5分放置し、余熱で火を通す（中が少し赤いようならさらに数分放置する）。
- 食べやすい大きさに切り、サニーレタス・大葉を添えて完成！
お好みのソースをつけていただく。
梅肉ごま油だれ
１．梅干し（2個）は種を取り、スプーンなどでたたく。
２．ボウルにたたいた梅干し・おろしにんにく（少々）ごま油（小さじ2）しょうゆ（小さじ1）を入れ、よく混ぜ合わせる。
にんにくみそだれ
味噌（大さじ2）ごま油（小さじ2）みりん（小さじ2）おろしにんにく（少々）七味唐辛子（適量）をよく混ぜ合わせる。
サルサソース
１．トマト（1個）は1㎝角に切る。玉ねぎ（1/8個）ピーマン（1/2個）は5mm角に切る。
２．ボウルにトマト・玉ねぎを入れ、塩（少々）をふって混ぜる。
３．ピーマン・オリーブオイル（小さじ1/4）レモン汁（小さじ1/4）ケチャップ（小さじ1）を加え、混ぜ合わせる。
同じ日に紹介されたレシピ
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：大沢あかね
