【沸騰ワード】家政婦 志麻さん『豚バラと野菜のスープ』の作り方

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2022年8月19日放送の『沸騰ワード10』は大人気!伝説の家政婦 志麻さんが登場!二宮和也&奈緒に絶品料理の数々を披露!こちらのページではその中で紹介された「豚バラと野菜のスープ」についてまとめました。作り方や材料などはこちら!

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伝説の家政婦 志麻さん「夏の神レシピ」

今回は“伝説の家政婦”志麻さん二宮和也さん&奈緒さんに絶品料理の数々を披露!

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豚バラと野菜のスープ

沸騰ワード レシピ 伝説の家政婦 志麻さん 作り置き 豚バラのスープ
(出典:https://www.instagram.com/futtou_ntv_official/)

材料

  1. 豚バラ肉(ブロック)約200g
  2. 大根(真ん中の部分)約4㎝分
  3. しいたけ 4個
  4. 水 適量
  5. オイスターソース 大さじ1
  6. 鶏がらスープの素 大さじ1
  7. 塩 適量
  8. こしょう 適量

作り方

  1. 大根(約4㎝)は皮をむき、2㎝幅の輪切りにし、さらに6等分に切る。しいたけ(4個)は軸を取り、4等分に切る。
  2. 豚バラ肉(200g)は約1.5㎝幅に切ってから3等分に切る。塩コショウ(適量)を振り、全体に味をなじませる。
  3. 炊飯釜に大根・しいたけ・豚バラ肉を入れ、水を4合分入れる。
  4. オイスターソース(大さじ2)鶏がらスープの素(大さじ2)を加える。
  5. 炊飯器で30分炊いたら完成!盛り付け、こしょうを振る。
  6. 炊飯器で炊くことでムラなく芯まで火が通り、うま味が染み込む

志麻さんのレシピ本はこちら!

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その他紹介されたレシピ

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家政婦 志麻さんのレシピ本

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「伝説の家政婦」志麻さんとは?
タサン志麻(タサンシマ)プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
(出典:楽天ブックス

これまでに紹介された志麻さんのレシピ

▼ その他「沸騰ワード」で放送された内容はこちら

▼「伝説の家政婦」については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
その他の「伝説の家政婦」のレシピ一覧


▼日本テレビ「沸騰ワード10
出演:設楽統、日村勇紀(バナナマン)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 他
パネラー:朝日奈央、カズレーザー(メイプル超合金)、鈴木保奈美、高杉真宙、滝沢カレン、出川哲朗
VTR出演者:溝端淳平、奈緒、二宮和也、原口あきまさ

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