2022年8月14日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「奥久慈なす」編（茨城県・奥久慈）。こちらのページではその中で紹介された「なすチャーハン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「奥久慈なす」
今日の食材は茨城県で栽培されているブランド食材「奥久慈なす」。
煮ても、焼いても、炒めてもいい、すべての料理法に向いているんだそう。そんな奥久慈なすを使った絶品料理を地元の奥様から学びます！
なすチャーハン
簡単で味付けもシンプル！なすチャーハン♪
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（1人分）
- なすステーキ 1本分
- 豚バラ肉（薄切り）50ｇ
- ごはん 180ｇ
- しょうゆ 小さじ1
▼「なすステーキ」の作り方はこちら！
作り方
- なすステーキ（1本）は細かく切る。
- 豚バラ肉（50ｇ）は食べやすい大きさに切る。
- フライパンに油をひかず、豚バラ肉を炒める（中火）。
- 温かいごはん（180ｇ）を加え、ほぐしながら炒める。
- （１）のナスステーキを加え、軽く炒める。
- しょうゆ（小さじ1）を回しかけたら完成！
豚バラ肉から油が出るため、油は不要！
なすステーキを使うのでサッと炒めるだけでOK！
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
