2022年8月7日放送の『相葉マナブ』はマナブ！旬のご当地フルーツ大集合！こちらのページではその中で紹介された「シャインマスカットの白ようかん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
マナブ！旬のご当地フルーツ大集合！
今日はマナブ！旬のご当地フルーツ大集合！そして、そのフルーツを使っておすすめスイーツを作ります！
シャインマスカットの白ようかん
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（横12㎝×縦15㎝×高さ4.5㎝の流し缶 1台分）
- シャインマスカット 12粒
- 水 300ml
- 粉寒天 4ｇ
- 白こしあん 300ｇ
シャインマスカット（岡山）
大粒・種なし・皮ごと食べられるのが特徴
作り方
- シャインマスカット（12粒）は枝についていた部分を包丁で切り落とし、座りをよくする。
- 鍋に水（300ml）粉寒天（4ｇ）を入れ、中火にかけ、ヘラで混ぜながら煮溶かす。
沸騰したら火を弱め（沸騰状態を保つ）混ぜながら2分ほど煮る。 - ボウルに白こしあん（300ｇ）を入れ、寒天液を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
- 流し缶に1㎝ほど入れ、シャインマスカットを切り口を下にして均等に並べる。
- 残りのあんこをそっと流し入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で30分冷やし固める。
- 型から取り出し、マスカットの断面が見えるように切れば完成！
同じ日に紹介されたレシピ
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
ゲスト：田臥勇太、比江島慎（宇都宮ブレックス）
