2022年8月7日放送の『男子ごはん』、テーマは簡単に作れる「ぶっかけ飯」。こちらのページではその中で紹介された「スパムおにぎり風ぶっかけ飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
簡単に作れる「ぶっかけ飯」
今日のテーマは簡単に作れる「ぶっかけ飯」!食欲がなくなりがちな暑い夏にも食べたくなる、簡単アイデアレシピを紹介!
スパムおにぎり風ぶっかけ飯
スパムおにぎりをアレンジ!簡単に作れるぶっかけ飯!
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
材料
(2人分)
- スパム 100g
- 卵 2個
- 塩 2つまみ
- サラダ油 小さじ2
- 温かいごはん 2人分
- 焼き海苔 適量
- かつお節(ソフトパック)適量
- 黒こしょう 適量
作り方
- スパム(100g)は1.5㎝角に切る。
- ボウルに卵(2個)を割り入れ、塩(2つまみ)を加えて溶き混ぜる。
- フライパンを熱してサラダ油(小さじ2)を引き、スパムを入れて強火で炒める。
- スパムの表面に少し焼き目がついたら取り出す。
- 同じフライパンに(2)の溶き卵を流し入れる。
木べらで大きく混ぜながら中強火で加熱し、半熟のスクランブルエッグにする。 - 器にごはんを盛って(5)の卵を盛り、(4)のスパムをのせる。
- 焼き海苔をちぎってちらし、かつお節・黒こしょうを振って完成!
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「男子ごはん」のレシピ本
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時25分~11時55分
出演:国分太一 栗原心平