【相葉マナブ】釜-1グランプリ「梅ぇミミガー釜飯」の作り方

2022年7月31日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「梅ぇミミガー釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

釜-1グランプリ

最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」！
≫ その他の「釜-1グランプリ」の内容はこちら！

ルールは勝ち抜き方式。現在1勝中の「豚味噌とうきび釜飯」に勝つことはできるのか！？

梅ぇミミガー釜飯

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

材料

（4～6人分）

1. 米　3合
2. 鶏がらスープ　360ml
3. 氷　120ｇ
4. 梅干し　3個
5. ミミガー（スライス）100ｇ
6. 豚タンスモーク　50ｇ
7. 酒　大さじ1
8. 白だし　大さじ1
9. ごま油　大さじ1
10. 梅昆布茶　小さじ1
11. 粗びきこしょう　適量
12. 大葉
13. 白ごま

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作り方

＊炊飯器でも作れます♪

1. 炊飯釜に浸水して水気を切った米（3合）鶏がらスープ（360ml）酒（大さじ1）白だし（大さじ1）ごま油（大さじ1）梅昆布茶（小さじ1）を入れ、軽く混ぜる。
梅昆布茶でごはんもさっぱりとした味わいに！
2. 種を取った梅干し（3個）ミミガースライス（100ｇ）豚タンスモーク（50ｇ）粗挽きこしょう（適量）を入れる。
3. 氷（120ｇ）を入れて炊く。
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
4. 炊き上がったらお茶碗に盛り、大葉・白ごまをのせて完成！

【結果】「梅ぇミミガー釜飯」の勝利！（1勝）
（相葉、澤部「梅ぇミミガー釜飯」小峠「豚味噌とうきび釜飯」に投票）

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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)