2022年7月9日放送の『ジョブチューン』は超一流料理人「アレンジ焼きそばバトル・第2弾」。こちらのページではその中で紹介されたマルちゃん焼そばで作る「横手流キーマカレーそば飯」のレシピについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
超一流料理人「アレンジ焼きそばバトル」
超一流料理人による「アレンジ焼きそばバトル・第2弾」！条件は前回と同じくたった１つ、『マルちゃん焼そば（ソース味）』を使って作ること！
横手流キーマカレーそば飯
秋田・横手「食い道楽」田中昇さん考案！
マルちゃん焼そばで作る「横手流キーマカレーそば飯」
材料
（1人分）
- マルちゃん焼そば 1人前
- ［A］焼そばソースの素 1袋
- ［A］和風だしの素 小さじ1
- ［A］水 80cc
- サラダ油 適量
- キャベツ 40g
- 長ネギ 15g
- 玉ねぎ 15g
- 料理酒 30cc
- ご飯 200g
- オイスターソース 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- コショウ 小さじ1/2
- いぶりがっこ 3切れ（20g）※たくあんで代用可
- キーマカレー（レトルト）1袋
- レタス 20g
- ミニトマト 2個
- シーザードレッシング 適量
- 卵 1個（目玉焼きにする）
作り方
- ［A］をよく混ぜ合わせ、特製ソースを作る。麺は縦1/4に切っておく。
キャベツははざく切り、長ネギと玉ねぎは薄くスライスする。 - フライパンにサラダ油を熱し、キャベツ、長ネギ、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めたら麺を入れ、酒を加えてほぐしながら炒め、ご飯、オイスターソース、塩、コショウ、刻んだいぶりがっこを加えて炒め合わせ、①の特製ソースを加えてさらに炒め、器に盛る。
- 温めたキーマカレーを②のそばめしにかけ、カットしたレタス、ミニトマトにシーザードレッシングをかけたものを添え、目玉焼きをのせて完成。
レシピを教えてくれたお店
食い道楽
住所：秋田県横手市前郷一番町7-13
電話番号：0182-33-2925
URL：https://www.kuidouraku.biz
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前回の「アレンジ焼きそばバトル」
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▼TBS「ジョブチューン」
土曜 19時56分～20時54分
出演：ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健）バナナマン（設楽統・日村勇紀）土田晃之、山本里菜(TBSアナウンサー) 他
ゲスト：中間淳太（ジャニーズWEST）・生見愛瑠・後藤拓実（四千頭身）
