2022年7月9日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、埼玉県・深谷市の「きゅうり」。こちらのページではその中で紹介された『きゅうりとむさし麦豚の香り焼き』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
埼玉・深谷市「きゅうり」
今日の食材は埼玉県・深谷市のきゅうり！（≫ 深谷市の「きゅうり」とは？）
きゅうりとむさし麦豚の香り焼き
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
（1人分）
- きゅうり 1本
- 豚バラ肉 4～5枚
- しょうが 1片
- にんにく 1片
- しょうゆ 60cc
- みりん 60cc
- 大葉 3枚
- みょうが 1個
- ごま油 少々
作り方
- きゅうり（1本）は縦半分に切り、斜めに5mm幅にスライスする。
- 豚肉（4～5枚）は食べやすい大きさに切る。
- しょうが（1片）にんにく（1片）しょうゆ（60cc）みりん（60cc）を混ぜ合わせる。
- フライパンにごま油（少々）を引き、豚肉を炒める。
- きゅうりを加え、軽く炒める。
- （３）の合わせ調味料を加え、炒め合わせる。
- お皿に盛り、刻んだ大葉（3枚）みょうが（1個）をちらしたら完成！
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：久本雅美
