2022年7月3日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「いぶりがっこチーズ釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
釜-1グランプリ
最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」！
≫ その他の「釜-1グランプリ」の内容はこちら！
ルールは勝ち抜き方式。現在1勝中の「チリマッスル釜飯」に勝つことはできるのか！？
いぶりがっこチーズ釜飯
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（4～6人分）
- 米 3合
- 水 140ml
- 無調整豆乳 280ml
- 氷 120ｇ
- スモークチーズ 4個（20ｇ）
- いぶりがっこ 120ｇ
- モッツァレラチーズ 2個（200ｇ）
- しょっつる 大さじ3
いぶりがっこ
秋田県で古くから食べられている大根を燻製した保存食。
「いぶり」＝燻す、「がっこ」＝漬物
しょっつる
ハタハタなどを塩で1年以上漬け込み、熟成させて作る魚醤。
作り方
＊炊飯器でも作れます♪
- スモークチーズ（4個）は半分に切る。
- いぶりがっこ（120ｇ）を角切りにする。
- 炊飯釜に浸水して水気を切った米（3合）を入れ、モッツァレラチーズ（200ｇ）をちぎってのせる。
- 水（140ml）豆乳（280ml）しょっつる（大さじ3）を入れ、軽く混ぜる。
- スモークチーズ・いぶりがっこを加える。
- 氷（120ｇ）を入れて炊いたら完成！
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
【注意】
＊ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
＊圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
＊ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
＊圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
【結果】「チリマッスル釜飯」の勝利（2勝！）
＊全員「チリマッスル釜飯」に投票
その他の「釜-1グランプリ」レシピ
『釜-1グランプリ』その他紹介されたレシピはこちら↓
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
