2022年6月28日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”はスプラウトを特集！こちらのページではその中で紹介された「万能ピリ辛スプラウト」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「スプラウト」
栄養豊富といわれている「スプラウト」。でも、どう体に良いのか、そしてどう使えばいいのかわからない…。
そこで今日はスプラウトが秘めた力・魅力を徹底解剖！3日に1回、10ｇ食べればOK？スプラウトの成分を効果的に吸収する楽ワザとは！？また、食べ方がわからない人にオススメ！簡単レシピも一挙公開！暑い夏にピッタリのスプラウトを使った簡単ゼリー寄せなど、フレンチシェフのスプラウト活用術も！さらには家庭でできる簡単栽培法！
万能ピリ辛スプラウト
スプラウトの辛さを存分に楽しむ簡単レシピ♪
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（作りやすい分量）
- ブロッコリースプラウト（根っこごと食べられるタイプ）50ｇ
- ラー油 小さじ1/2
- 顆粒チキンスープの素（中華風）小さじ2
- ごま油 大さじ1
- にんにく（チューブ）5㎝
お好みで紫キャベツのスプラウトも混ぜると彩りも◎
作り方
- ボウルにラー油（小さじ1/2）顆粒チキンスープの素（小さじ2）ごま油（大さじ1）おろしにんにく（5㎝）を入れ、よく混ぜ合わせる。
- ブロッコリースプラウト（50ｇ）を加え、絡むようによく和えたら完成！
冷奴にのせたり、卵かけごはんに混ぜたり、餃子のつけだれとして使うのも◎！
あっさりした鶏肉とも相性抜群！
同じ日に紹介されたレシピ
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：バービー
