2022年6月21日放送の『家事ヤロウ』は2022年上半期「10大バズり飯」のレシピを大発表！こちらのページではその中で紹介された「ロゼ辛ラーメン」の作り方についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
2022年上半期「10大バズり飯」レシピ
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日のテーマは「バズリ飯」！2022年上半期の家事初心者向け10大バズりレシピを発表！1月～6月までとにかく話題になったレシピを、当時のニュースと共に紹介！ゲストにKing&Prince 神宮寺勇太さんを迎えて作りまくる！鈴木福４兄妹もキッチンで楽しく料理！ 「うますぎ！」と一同絶賛の衝撃料理とは！？
ロゼ辛ラーメン
牛乳でマイルド！ロゼラーメン！
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- 辛ラーメン 1袋
- 牛乳 500ml
- コチュジャン 小さじ1/2
- 玉ねぎ 1/2個
- ウインナー 4本
- ピザ用チーズ 30ｇ
- オリーブオイル 小さじ1
作り方
- 玉ねぎ（1/2個）を薄切りにする。
- ウインナー（4本）に格子状の切れ込みを入れる。
- フライパンにオリーブオイル（小さじ1）を引き、中火にかけ、玉ねぎ・ウインナーを炒める。
- 玉ねぎがしんなりし、ウインナーに焦げ目がついたら、牛乳（500ml）コチュジャン（小さじ1/2）を加える。
- ひと煮立ちしたら、辛ラーメン付属のかやく・粉末スープを入れ、軽く混ぜる。
- 麺を入れて4分半煮込む。
- 火を止めてピザ用チーズ（30ｇ）をちらし、ひと混ぜしたら完成！
格子状に切れ目を入れることで、ウインナーのうま味がスープに溶け込む
玉ねぎを炒めるとメイラード反応で香りＵＰ！
メイラード反応：アミノ酸・たんぱく質＋糖→香りやコクを引き出す
牛乳の白＋唐辛子の赤＝ロゼ色に！
お好みでパセリをかけても◎！
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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：鈴木福 神宮寺勇太（King & Prince）
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