2022年6月21日放送の『ヒルナンデス！』はマンネリ解消！プロが教える激ウマそうめんアレンジレシピ！こちらのページではその中で紹介された味噌ラーメン風そうめんについてまとめました。作り方や材料はこちら！
プロが教える！超簡単そうめんアレンジレシピ
マンネリ解消！驚き簡単アイデアで食卓が華やかに！プロが教える激ウマそうめんアレンジレシピ！
教えてくれたのは、半田そうめん専門店「阿波や壱兆」の女将、そうめん研究家の田中かおりさん。
味噌ラーメン風そうめん
余った味噌汁でラーメン風に！
材料
- そうめん
- 豚ひき肉 120ｇ
- 玉ねぎ 40ｇ
- もやし 100ｇ
- コーン 大さじ2
- 余った味噌汁 400ml
- 味噌 15ｇ（量はお好みで調整）
- おろしにんにく 小さじ1（チューブでOK）
- おろししょうが 小さじ1（チューブでOK）
- ラー油 お好みで
- こしょう お好みで
作り方
- 玉ねぎ（40ｇ）は薄いくし切りにする。
- フライパンに豚ひき肉（120ｇ）おろしにんにく（小さじ1）おろししょうが（小さじ1）を入れ、炒め合わせる。
- ひき肉から脂が出てきたら、玉ねぎを加える。
- 火が通ったら、残りものの味噌汁（400ml）を加え、味噌（15ｇ・量はお好み）で味を調える。
- お好みでもやしなどの野菜を入れたら、味噌のスープが完成。
- そうめんは表示の茹で時間の半分くらいの時間で茹でる。
しっかり水洗いして水切りし、お皿に盛る。 - 温めた味噌スープ＆具材をそうめんにかけ、コーンをのせたら完成！
- お好みでラー油やこしょうを振っても◎！
ニンニクと生姜で味噌ラーメン風の味に！
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) いとうあさこ、佐藤栞里、有岡大貴（Ｈｅｙ！Ｓａｙ！ＪＵＭＰ）、長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）
ゲスト：伊野尾慧（Ｈｅｙ！Ｓａｙ！ＪＵＭＰ）
VTRゲスト：桂宮治
