【相葉マナブ】釜-1グランプリ「ペペロンチーノ釜飯」の作り方

2022年6月12日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「ペペロンチーノ釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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ペペロンチーノ釜飯

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

材料

（4～6人分）

1. 米　3合
2. コンソメスープ　340ml
3. ハーブソルト　小さじ1
4. おろしにんにく　小さじ1
5. アンチョビソース　大さじ1
6. 氷　120ｇ

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7. ブロックベーコン　180ｇ
8. にんにく　3片
9. 唐辛子　適量
10. オリーブオイル　大さじ1
11. アンチョビソース　大さじ1
12. 塩　小さじ1

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13. 粗びき黒コショウ　適量

作り方

＊炊飯器でも作れます♪

1. ベーコン（180ｇ）は1㎝程度の角切りにする。
2. にんにく（3片）は薄切りにする。
3. フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を熱し（中火）、にんにく・唐辛子（適量）を入れ、ベーコンをしっかり炒める。
ベーコンがきつね色になるまで炒めると、炊いたときにも香ばしさが感じられる
4. 炊飯釜に浸水して水気を切った米（3合）コンソメスープ（340ml）おろしにんにく（小さじ1）ハーブソルト（小さじ1）アンチョビソース（大さじ1）を入れて混ぜる。
にんにく・ハーブソルト・アンチョビソースでペペロンチーノの風味を再現！
5. 炒めた具材を入れる。
6. 氷（120ｇ）を入れて炊く。
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
7. 炊き上がったらお茶碗に盛り、粗挽き黒コショウをふって完成！

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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)