【ポップアップ】リュウジ「キーマカレー」の作り方｜リュウジの楽ウマ晩ごはん

2022年6月1日放送の『ポップUP！（ポップアップ）』は料理研究家リュウジの今すぐ作れる簡単レシピ「楽ウマ晩ごはん」！こちらのページではその中で紹介された楽ウマ！キーマカレーについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

リュウジ「楽ウマ晩ごはん」

料理研究家リュウジさんの今すぐ作れる簡単レシピ「楽ウマ晩ごはん」！

楽ウマ！キーマカレー

一度食べたらハマっちゃう！
レンチンして混ぜるだけ！水も使わない楽ウマ！キーマカレー！

（出典：https://www.instagram.com/popup_cxofficial/）

材料

（2人分）

1. 豚ひき肉　160ｇ
2. 玉ねぎ　1/2個
3. トマト缶（カットでもホールでもOK）1/2缶
4. にんにく　1片（チューブで代用可）
5. ごはん　400ｇ（1人前200ｇ）
6. 卵黄　2個（1人1個）
7. パセリ　お好みで
8. カレールー　2かけ
9. ウスターソース　小さじ1
10. 砂糖　小さじ1
11. バター　10ｇ
12. 塩　ひとつまみ
13. 黒こしょう　適量

･･････････････････

14. ごはん
15. 卵黄

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作り方

1. 玉ねぎ（1/2個）はみじん切りにして耐熱容器に入れる。
   （レンジ対応の丼やガラスボウルでもOK）
2. 豚ひき肉（160ｇ）を加える。
3. トマト缶（1/2缶）を加える。
あえて水は加えず、水分はトマト缶で！
余分な水を加えないことで、トマトのうまみがしっかり感じられる
4. ニンニク（1片）をすりおろして入れる（チューブでも可）。
5. 砂糖（小さじ1）ウスターソース（小さじ1）塩（ひとつまみ）黒こしょう（少々）を加え、混ぜ合わせる。
6. カレールー（2片）バター（10ｇ）を入れる。
7. ラップをして電子レンジ（600W）で12分加熱する。
8. 12分たったらよく混ぜ合わせる。
9. ごはんにカレーを盛り付け、卵黄をのせたら完成！

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▼フジテレビ「ポップUP！（ポップアップ）」
月～金曜日
進行MC：佐野瑞樹、山﨑夕貴（フジテレビアナウンサー）
曜日パーソナリティ：おぎやはぎ (小木博明／矢作兼)
曜日レギュラー：前田敦子、犬飼貴丈、トラウデン都仁