2022年5月28日放送の『満天☆青空レストラン』は、埼玉県所沢市で「麺祭り」を開催！こちらのページではその中で紹介された『ところざわ醤油焼きそば』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
埼玉・所沢「麺」
今日は所沢で玉木宏さんをゲストに迎えて麺祭りを開催！うどん、ラーメン、焼きそば…とにかく美味しい麺をすすってすすってすすりまくる！そして、特大ギョウザを作る！？
ところざわ醤油焼きそば
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
（4人分）
- 焼きそば麺 4玉（600ｇ）
- 豚バラ肉（薄切り）160ｇ
- 小松菜 3～4株
- 長ネギ 1本
- にんじん 小1/2本
- 鶏がらスープ（もしくは水）40cc
- ところざわ焼きそば醤油（深井醤油）80ｇ
- かつお節 適量
- 紅しょうが 適量
- サラダ油 適量
- ごま油 適量
作り方
- 豚肉・小松菜・長ネギ・にんじんを食べやすい大きさに切る。
- ホットプレート（もしくはフライパン）にサラダ油（適量）を熱し、豚肉を炒める。
- 肉の色が変わったら、にんじんを入れる。
しんなりしてきたら、小松菜・長ネギを加えて炒める。 - 麺を加え、鶏がらスープ（40cc）を回しかけ、ほぐしながら炒める。
- 焼きそば醤油（80ｇ）を入れて炒める。
- 仕上げにごま油（適量）を回しかける。
- お皿に盛り付け、紅しょうがを添え、鰹節をかけたら完成！
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：玉木宏
