2022年5月22日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「にんじん」編（千葉県・船橋市）。こちらのページではその中で紹介された「にんじんの塩きんぴら」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「にんじん」
今日の食材は千葉県船橋市で栽培されているにんじん。にんじんを使った絶品料理を地元農家の奥様から学びます！
にんじんの塩きんぴら
万能！塩きんぴら！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（4人分）
- にんじん 小2本（200ｇ）
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 適量
- ごま油 大さじ2
- 白ごま 適量
作り方
- にんじん（小2本）はおろし器でスライスする（包丁で千切りにしてもOK）。
- フライパンにごま油（大さじ2）を引き、にんじんを入れ、塩（小さじ1/2）こしょう（適量）を振って炒める（弱火で4～5分）。
- にんじんがしんなりしたら器に盛り、白ごま（適量）をかけたら完成！
焦げやすいので弱火でじっくり炒める。
オムレツの中に入れたり、明太子を加えて炒めても◎！
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
