2022年5月22日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「にんじん」編（千葉県・船橋市）。こちらのページではその中で紹介された「丸ごとにんじんご飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「にんじん」
今日の食材は千葉県船橋市で栽培されているにんじん。にんじんを使った絶品料理を地元農家の奥様から学びます！
丸ごとにんじんご飯
豪快！丸ごとにんじんごはん！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（4～6人分）
- にんじん 大1本
- 厚切りベーコン 100ｇ
- 米 3合
- かつおだし 530ml
- しょうゆ 大さじ2.5
- みりん 大さじ1
- 酒 ？（分量は不明）
作り方
- にんじん（大1本）は縦半分に切る。
ベーコン（100ｇ）は1㎝のさいの目に切る。 - 炊飯釜に浸水して水を切った米（3合）かつおだし（530ml）しょうゆ（大さじ2.5）みりん（大さじ1）酒を入れ、混ぜ合わせる。
- にんじんを中央にのせ、ベーコンを加えて、炊飯器のスイッチオン！
- 炊き上がったら、しゃもじんでにんじんを崩しながら混ぜ合わせる。
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
