【DAIGOも台所】「ジャガイモと豚肉の炒めもの」の作り方｜チャチャっと炒めもの（2022/5/16）

2022年5月16日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマはチャチャっと炒めもの。こちらのページではその中で紹介された「ジャガイモと豚肉の炒めもの」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

チャチャっと炒めもの

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案！

今日の献立のテーマは、チャチャっと炒めもの。

ジャガイモと豚肉の炒めもの

材料

（2人分）

1. 豚バラ肉（焼肉用）150ｇ
2. フライドポテト（皮付・冷凍）200ｇ
3. アスパラガス　4本
4. 黒コショウ（粗挽き）小さじ1/2
5. しょうゆ　小さじ1
6. オイスターソース　大さじ1
7. 砂糖　小さじ1/2
8. バター　5ｇ

作り方

1. 豚バラ肉（150ｇ）は4cm幅に切る。
2. フライドポテト（200ｇ）は解凍しておく。
3. アスパラガス（4本）は4cm長さに切る。
4. フライパンで豚肉を炒める（強火）。
5. アスパラガス・フライドポテトを加えて炒め、黒こしょう（小さじ1/2）を加えてサッと炒める。
6. しょうゆ（小さじ1）を鍋肌から入れ、オイスターソース（大さじ1）砂糖（小さじ1/2）を加えて混ぜる。
7. 仕上げにバター（5ｇ）を混ぜたら完成！
仕上げにバターを加える。

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▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
月～木：長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）川崎元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）