【相葉マナブ】釜-1グランプリ「赤貝の塩昆布釜飯」の作り方（2022/5/15）

2022年5月15日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「赤貝の塩昆布釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

釜-1グランプリ

最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」！
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赤貝の塩昆布釜飯

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

材料

（4～6人分）

1. 米　3合
2. 水　400ml
3. 氷　120ｇ
4. 塩昆布　30ｇ
5. 赤貝の缶詰　1缶
6. イカフライ　3枚
7. しょうゆ　小さじ2
8. もみ海苔　適量

作り方

＊炊飯器でも作れます♪

1. 炊飯釜に浸水して水気を切った米（3合）水（400ml）しょうゆ（小さじ2）を入れて軽く混ぜる。
3. 塩昆布（30ｇ）赤貝の缶詰（1缶）を入れる。
・しょうがをきかえて甘めのしょう油だれで煮漬けた赤貝が◎！
・塩昆布はたっぷり入れると美味しい！
4. イカフライ（3枚）を割って入れる。
イカフライからダシも出て美味しい！
5. 氷（120ｇ）を入れて炊く。
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
6. お茶碗に盛り、もみ海苔を散らしたら完成！

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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)