2022年5月11日放送の『ヒルナンデス！』はいげちゃんの旬の食材・町クッキング「新玉ねぎ」編！こちらのページではその中で紹介された新玉ねぎのステーキについてまとめました。作り方や材料はこちら！
いげちゃんの旬の食材・町クッキング「新玉ねぎ」編
井桁弘恵が旬の食材の魅力を探り生産者から絶品料理を学ぶ「いげちゃんの旬の食材・町クッキング」。
今回は初夏の味覚フキと辛みが少なくみずみずしい新タマネギを収穫！
新玉ねぎのステーキ
新玉ねぎ
3～4月頃に出荷される早採りタマネギの総称。
一般的な玉ねぎは収穫後 約1か月乾燥させてから出荷しているが、新玉ねぎは収穫後すぐに出荷。
そのためやわらかくて辛みが少ない。
材料
- 新玉ねぎ
- にんにく
- しょうゆ
＊分量は分かりませんでしたが、自分へのメモ代わりにＵＰしておきます！
作り方
- 新玉ねぎを薄く切って炒める。
- みじん切りにしたにんにく・しょうゆを加え、絡めたら完成！
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー)、オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹
スタジオゲスト：おいでやすこが
ロケゲスト：野呂佳代、スギちゃん
