【ヒルナンデス】「ストロベリーヌードル」の作り方｜有名料理人のインスタント麺レシピ

2022年5月9日放送の『ヒルナンデス！』は有名料理人の家めしバトル「インスタント麺」編！こちらのページではその中で紹介されたストロベリーヌードルについてまとめました。作り方や材料はこちら！

有名料理人の家めしバトル「インスタント麺」

有名料理人の家めしバトル・第2弾！鎧塚俊彦・森田隼人・日高良実…「家メシ」をテーマにイタリアンの重鎮から肉の鬼才、さらにトップパティシエが「インスタント麺」をグンと美味しくするとっておきのプロの技で対決！

ストロベリーヌードル

日本スイーツ界を牽引！「ToshiYoroizuka TOKYO」トップパティシエ・鎧塚俊彦さん

お店の定番料理「いちごのリゾット」をアレンジしたストロベリーヌードル！
イチゴの酸味と香りがパルメザンチーズと絶妙にマッチ♪

（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）

材料

（2人分）

1. インスタント麺（ノンフライ麺）1人分
2. いちご　120ｇ
3. 生クリーム　80cc
4. 牛乳　80cc
5. 塩こしょう　適量
6. パルメザンチーズ　30ｇ
7. バター　15ｇ
8. 大葉　3枚

今回、鎧塚シェフが使ったのは福岡のご当地醤油ラーメン「手延べあごだしラーメン」。

「棒ラーメン」でも◎！

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作り方

1. 鍋に生クリーム（80cc）牛乳（80cc）塩こしょう（適量）を入れ、煮詰める。
2. いちご（120ｇ）を細かく刻み、鍋の中に加える。
3. 袋麺（1人分）を表示時間の半分の時間で茹で、湯切りして（２）の鍋に入れる。
4. パルメザンチーズ（30ｇ）バター（15ｇ）を入れて煮詰める。
5. 塩（適量）で味付けをし、器に盛る。
6. 麺の上に刻んだ大葉をのせたら完成！

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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル、小峠英二、小森隼（GENERATIONS from EXILE TRIBE）、フワちゃん
ゲスト：辻希美、荒牧慶彦、佐藤流司
VTRゲスト：村上佳菜子、神田愛花、鈴木福