【相葉マナブ】釜-1グランプリ「信州三昧釜飯」の作り方

2022年5月1日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「信州三昧釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

釜-1グランプリ

最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」！
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信州三昧釜飯

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

材料

（4～6人分）

1. 米　2合
2. かつおだし　300ml
3. 鶏もも肉　100ｇ
4. ぶなしめじ　1株
5. 野沢菜おやき（冷凍）3個
6. しょうゆ　小さじ2
7. 信州みそ　大さじ1
8. 青ネギ　適量

作り方

＊炊飯器でも作れます♪

1. 鶏肉（100ｇ）を小さめの一口大に切る。
2. ぶなしめじ（1株）はほぐし、食べやすい大きさに切る。
3. 炊飯釜に浸水して水気を切った米（2合）かつおだし（300ml）しょうゆ（小さじ2）信州みそ（大さじ1）を入れて混ぜる。
5. 鶏肉・しめじ・冷凍の野沢菜おやき（3個）を入れる。
＊冷凍おやきを使うので、氷は不要！
（氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる）
6. 炊き上がったらおやきを崩して混ぜる。
7. お茶碗に盛り、青ネギを散らしたら完成！

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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)