【あさイチ】「ベイクド豆腐」の作り方｜豆腐 特集（2022/4/12）

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2022年4月12日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は豆腐を大特集！こちらのページではその中で紹介された「ベイクド豆腐」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！

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ツイQ楽ワザ「豆腐」

たんぱく質が豊富で、しかも安い！食卓の強い味方「豆腐」を大特集！冷ややっこを各段に美味しくする超簡単テクニックから、たった5分で完璧に水切りする方法、そぼろやクリーム状にしてワンパターンになりがちな豆腐料理の幅を広げる方法も！さらには、まるでウニ！チーズみたいに溶ける進化系豆腐も登場！

ベイクド豆腐

あさイチ 作り方 材料 レシピ ツイQ楽ワザ 豆腐 ベイクドチーズ
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（作りやすい分量）

  1. 木綿豆腐　300ｇ
  2. オリーブオイル　大さじ1
  3. 片栗粉　大さじ2
  4. カレー粉・青のり・粉チーズなど　適量
  5. 塩　適量

作り方

  1. 木綿豆腐（300ｇ）を1.5㎝角に切る。
  2. 水気を切り、全体にオリーブオイル（大さじ1）を絡める。
  3. ポリ袋に（２）の豆腐・片栗粉（大さじ2）を入れ、よく振って混ぜ合わせる。
    お好みで「カレー粉・青のり・粉チーズなどを加えると、様々な味付けに！
  4. トレイにくっつかないように並べ、180℃のオーブンで30分ほど焼く。
    （15分ほど経ったら一度オーブンから取り出し、ひっくり返す）
  5. 仕上げに塩を振ったら完成！
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：高橋みなみ

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