2022年4月12日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は豆腐を大特集!こちらのページではその中で紹介された「豆腐蒸しパン」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら!
ツイQ楽ワザ「豆腐」
たんぱく質が豊富で、しかも安い!食卓の強い味方「豆腐」を大特集!冷ややっこを各段に美味しくする超簡単テクニックから、たった5分で完璧に水切りする方法、そぼろやクリーム状にしてワンパターンになりがちな豆腐料理の幅を広げる方法も!さらには、まるでウニ!チーズみたいに溶ける進化系豆腐も登場!
豆腐蒸しパン
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)
材料
(作りやすい分量)
- 絹ごし豆腐 150g
- おからパウダー 大さじ1.5
- 砂糖 大さじ1.5
- 卵 1個
- ベーキングパウダー 小さじ1
作り方
- ボウルに絹ごし豆腐(150g)を入れ、泡立て器などでなめらかになるまで混ぜる。
- おからパウダー(大さじ1.5)砂糖(大さじ1.5)卵(1個)ベーキングパウダー(小さじ1)を加え、混ぜ合わせる。
- シリコンカップに入れ、電子レンジ(600w)で約2分30秒加熱する。
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▼NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,副島淳,駒村多恵 他
ゲスト:高橋みなみ