2022年3月27日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「イチゴ」編（神奈川県横浜市）。こちらのページではその中で紹介された「3色イチゴソフトクリーム」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「横浜市のイチゴ」
今日の食材は神奈川県横浜市のイチゴ。
今回お世話になる農家さんが栽培しているのは、「おいCベリー」「よつぼし」「紅ほっぺ」「あまおとめ」「星の煌めき」「とうくん」という品種。イチゴの違いを学んだあとは、イチゴを使った絶品スイーツを学びます！
3色イチゴソフトクリーム
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- 冷凍イチゴ（紅ほっぺ、あまおとめ、おいCベリー）100ｇ
- グラニュー糖 20ｇ
- 生クリーム 100ml
- 水飴 15ｇ
- アイスコーン 1個
作り方
- 深さのあるカップに冷凍イチゴ・グラニュー糖・生クリーム・水飴を入れ、ハンドブレンダーで撹拌する。
- 絞り袋に入れ、冷凍庫で2時間ほど冷やす。
- 冷やしたソフトクリームを柔らかくなるまで手で揉みほぐし、口先を切って口金をつけた絞り袋に重ねる。
- アイスコーンに絞りだして完成！
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)、DAIGO
