2022年3月18日放送の『ヒルナンデス!』は5種類のお弁当を30分で!? 冷凍コンテナでつくる超時短レシピ「冷凍コンテナ弁当」!こちらのページではその中で紹介されたタラのカレー風味弁当についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
「冷凍コンテナで作る1週間弁当」レシピ
時短!簡単!5種類のお弁当を30分で!? 冷凍コンテナでつくる1週間弁当レシピ!
レシピを教えてくれたのは、冷凍コンテナレシピでおなじみ、料理研究家のろこさん(≫ レシピ本はこちら!)。
冷凍コンテナ弁当
- コンテナに3種類のおかずを作り冷凍する。
- 朝はコンテナ1つをレンチンしてお弁当箱に入れるだけ!
- 朝の洗い物がほぼゼロ。
タラのカレー風味弁当
冷凍コンテナに入れてチンするだけ!魔法の調味料で「タラのカレー風味弁当」!
(出典:http://www.ntv.co.jp/hirunan/)
材料
(お弁当1個分)
-
【タラのカレー風味】
- タラ 1切れ
- 小麦粉 小さじ1
- カレー粉 小さじ1
- 酒 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- みりん 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ1/2
- ほうれん草 20g
- 白炒りゴマ 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/3
- にんじん 1/4本
- オリーブオイル 小さじ1
- はちみつ 小さじ1/2
- 酢 小さじ1/2
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【ほうれん草のナムル】
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【キャロットラペ】
作り方
・コンテナ(保存容器)は電子レンジ対応のものを使用する
・副菜はシリコンカップに入れてコンテナへ。
・主菜は空いているスペースに。
下ごしらえ
[調理時間:5分(加熱時間を除く)]
-
【ほうれん草のナムル】
- ほうれん草(20g)は2cm長さに切り、根元は縦に4つ割にする。
- カップに入れ、白いりごま(小さじ1/2)ごま油(小さじ1/2)鶏がらスープの素(小さじ1/3)をかけ、コンテナに入れる。
- にんじん(1/4本)は細切りにし、カップに入れる。
- オリーブオイル(小さじ1)はちみつ(小さじ1/2)酢(小さじ1/2)をかけ、コンテナに入れる。
- タラは塩(少々/分量外)をふって5分ほどおき、水で洗い流す。
- 水気を拭き、3等分に切る。
- 小麦粉(小さじ1)をまぶし、カレー粉(小さじ1)酒(小さじ1)しょうゆ(小さじ1)みりん(小さじ1/2)サラダ油(小さじ1/2)を絡めて、コンテナの空いているところに入れる。
ほうれん草の根元はポリフェノールが多い
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【キャロットラペ】
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【タラのカレー風味】
塩をふって置いておくと臭みがとれやすい
*すべて終わったらフタをして冷凍庫で冷凍する*
*1か月保存可能
調理(食べるとき)
- フタを開けて斜めにのせ、電子レンジ(600w)で5分加熱する。
- 弁当箱に盛り付ける。
(電子レンジの種類により違いがあります)
フタを斜めにのせることで、蒸気が逃げ、フタが飛ばない&程よく蒸気が中で対流する
料理研究家ろこさんのレシピ本はこちら!
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▼日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 久本雅美、陣内智則、SHELLY、ぺこぱ(シュウペイ、松陰寺太勇)、久間田琳加
VTRゲスト:檜山光成、深田竜生(少年忍者)
スタジオゲスト:成田凌、安田顕、小宮璃央