【めざまし８】和田明日香「韓国風やわらか豚しゃぶ」の作り方｜まとめ茹で弁当

2022年3月15日放送の『めざまし８』は人気料理家 和田明日香の「だれでもおいしい！だいたいクッキング」。こちらのページではその中で紹介された「韓国風やわらか豚しゃぶ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

和田明日香の「だいたいクッキング」

人気料理研究家・和田明日香さんの美味しい時短料理「だれでもおいしい！だいたいクッキング」！今回は「時短なのに本格的な味が楽しめるお弁当レシピ」をリクエスト！

韓国風やわらか豚しゃぶ

材料

1. 豚肉（しゃぶしゃぶ用／方ロース）100～120ｇ
2. コチュジャン　小さじ2
3. ごま油　小さじ2
4. 味噌　小さじ1
5. 三つ葉　4本
6. 刻みのり　ふたつまみ

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作り方

1. 鍋にお湯を沸かす。
2. 三つ葉（4本）はざく切りにする。
3. ごま油（小さじ2）コチュジャン（小さじ2）味噌（小さじ1）を混ぜ合わせておく。
4. お湯が沸いたら火を止め、10秒ほど経ってから豚肉（100～120ｇ）を入れて茹でる。
豚肉は余熱で茹でるとやわらかく仕上がる
5. 茹でた豚肉はザルにあげ、水気を切って冷ます。
6. 豚肉を（３）・三つ葉・刻みのり（ふたつまみ）と和えたら完成！

和田明日香さんのレシピ本はこちら！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼フジテレビ「めざまし８」
月曜～金曜 8:00～9:50
出演：谷原章介　永島優美（フジテレビアナウンサー）和田明日香 他