2022年3月8日放送の『林修の今でしょ！講座』は生産者が教える！美味しい「玉ねぎ」の食べ方。こちらのページではその中で紹介された新玉ねぎ炊き込みごはんについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
生産者が教える美味しい「玉ねぎ」の食べ方
生産者が教える！今必要な栄養を無駄なく摂る、最高に美味い野菜の食べ方を学ぶSP！
野菜を知り尽くす生産者さんが教える“最高に美味しい食べ方”は、医学的にも理に適っていた！血管強化・免疫力アップ・脂肪燃焼・胃腸改善・血糖値下げる…今必要な野菜の正しい調理法・保存法・選び方が続々登場！
新玉ねぎ炊き込みごはん
春風邪対策に！新玉ねぎの炊き込みごはん♪
（出典：https://www.tv-asahi.co.jp/imadesho/）
新玉ねぎを加熱するとオリゴ糖の量が増加。
腸内環境が改善され、免疫力が上がる！
材料
- 新玉ねぎ
- 米 3合
- 鶏ガラスープ
- オイスターソース
- しょうゆ
- 酒
- 牛肉
- にんじん
- しめじ
- 玉ねぎ
作り方
- 炊飯釜に研いだお米（3合）鶏がらスープ・オイスターソース・しょうゆ・酒を入れる。
- 水を2.5合分入れる。
- 炒めた牛肉・にんじん・しめじ・玉ねぎを入れる。
- 玉ねぎを丸ごと入れ、炊飯器のスイッチオン！
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▼テレビ朝日「林修の今でしょ！講座」
火曜 19時00分～19時54分
出演：林修、斎藤ちはる(テレビ朝日アナウンサー) 、バカリズム、朝日奈央、伊沢拓司、中丸雄一(KAT-TUN)、八木亜希子
講師：藤田智（恵泉女学園大学社会園芸学科教授）
