2022年3月7日放送の『ヒルナンデス！』は料理研究家リュウジさんの『春食材レシピ』！こちらのページではその中で紹介された無限キャベツについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理研究家リュウジ「春食材レシピ」
大人気! バズるレシピの料理研究家・リュウジさんの簡単アイデアレシピ！今日は旬を迎えた春食材を簡単においしくいただくレシピを紹介！本田望結ちゃんがリュウジレシピに挑戦！春を味わい尽くす新玉ねぎ＆春キャベツ＆あさり＆新じゃがを使った簡単絶品レシピが続々登場！
無限キャベツ
お箸が止まらない！さきいかを使って！グレードアップした無限キャベツ！
（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
（2人分）
- キャベツ 250ｇ
- ごま油 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- 黒こしょう 小さじ1/3
- うま味調味料 小さじ1/3
- さきいか 30ｇ
新鮮なキャベツの見分け方
芯の大きさが500円程度。大きすぎないものを選ぶ
![リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100 [ リュウジ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4341/9784909044341_1_2.jpg?_ex=128x128)
作り方
- キャベツ（250ｇ）を千切りにする。
- キャベツをザルに入れ、熱湯を回しかける。
- 水気をしっかり切り、塩（小さじ1/3）黒こしょう（小さじ1/3）うま味調味料（小さじ1/3）を加える。
- さきいか（30ｇ）を加え、和えたら完成！
さきいかがキャベツの余分な水分を吸ってくれる＆ごま油とも相性抜群！
▼ しらすを使った「無限キャベツ」のレシピはこちら！
追記（2023/6/9）
＊2023年6月9日の『中居正広の金曜日のスマイルたちへ』でも紹介されました。
リュウジさんのレシピ本はこちら！
![至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略！容器1つで感動レシピ100 [ リュウジ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1950/9784046811950.jpg?_ex=128x128)
![ウマくて、速攻できる！ バズレシピ もっと！太らないおかず編 [ リュウジ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4942/9784594614942.jpg?_ex=128x128)
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル 小峠英二 小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE) フワちゃん、与那嶺瑠唯(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
ゲスト：藤本敏史（ＦＵＪＩＷＡＲＡ）井手上漠、本田望結
