2022年2月20日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「みかん」編。こちらのページではその中で紹介された「みかんジャム（ジャバラジャム）」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「みかん」
今日の食材は神奈川県小田原市のみかん。
今回お世話になる農家さんが栽培しているのは、「麗紅」「不知火」「はるか」「じゃばら」「湘南ゴールド」「橙」「温州みかん」という品種。それぞれのみかんの違いを学んだあとは、みかんを使った絶品料理を農家の奥様から学びます！
みかんジャム（ジャバラジャム）
煮込み時間たったの7分！お手軽みかんジャム♪
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（作りやすい分量）
- みかん（ジャバラ）正味200ｇ（3～5個）
- グラニュー糖 180ｇ
作り方
- ジャバラは皮をむいて種を取り、ミキサーで攪拌する。
- 鍋に（１）・グラニュー糖を入れ、強火にかける。
沸騰したら弱火にし、沸騰した状態を保ちながら、とろみがつくまで約7分煮詰めたら完成！
ミキサーで細かく切ることで煮込み時間を少なくする
紅茶に入れたり、ヨーグルトに入れても◎！
同じ日に紹介されたレシピ
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)
